Juan Carlos Cobian, surnommé, le " Chopin du tango ", est né le 31 mai 1896 dans la ville de Pigüe.

Il étudie le piano au conservatoire Williams de la ville de Bahia Blanca avec Numa Rossotti comme professeur. C'est un des authentiques innovateurs du tango comme pianiste et chef d'orchestre. Il est le premier à marquer son phrasé de syncopes et de variations.

Il est un compositeur d'avant-garde- pas toujours compris en son temps- avec le tango-romance comme " Salome ", pièce instrumentale pas spécialement conçue pour la danse, avec " El Motivo " sur des paroles de P. Contursi.

En 1916, il joue en trio avec Eduardo Arolas et Tito Roccatagliattti au cabaret Montmartre sur la rue Corrientes.

En 1922, il rejoint le sextet d'Osvaldo Fresedo puis, il joue avec Julio de Caro, Pedro Maffia et Luis Petrucelli. Il est une des sources d'inspiration, sinon la principale, de Julio de Caro. Il signe avec Eduardo Arolas, Enrique Delfino et Agustin Bardi la fin de la " vieille garde du tango ".

Entre 1926 et 1928, il enregistre avec le chanteur Francisco Fiorentino. Il compose, alors, les célébrations : " Nostalgias, La casitas de mis viejos, Nieblas de Riachuelo, Los Mareados sur des textes de Cadicamo. La liste est longue de ces tangos toujours repris aujourd'hui pour leur puissance émotive et leur modernité instrumentale.

Il part aux Etats-Unis en 1924 et s'ouvre au Jazz. Il en revient en 1928 puis, il y retourne jusqu'en 1943.

Il se retire volontairement de toute activité musicale et il s'éteint, trop tôt à 57 ans, alcoolisé et tourmenté au plus profond de son être, le 10 décembre 1953.